बीएमआर क्या है | Basal Metabolic Rate (BMR) in Hindi

हमारे शरीर को अपने रोजाना के कार्य जैसे की सांस लेना, खाना पचाना, नयी पेशी तैयार करना, शरीर के हर हिस्से तक खून पहुँचाना जैसे अन्य गतिविधि के लिए ऊर्जा की जरुरत होती है। यह ऊर्जा शरीर को आहार से मिल रहे calories से प्राप्त होती हैं। चाहे आप कोई काम करे, व्यायाम करे या ना करे कुछ प्रमाण में शरीर के जरुरी कार्य के लिए इतनी ऊर्जा की जरुरत होती ही हैं और इसे ही Basal Metabolic Rate (BMR) या चयापचय दर कहा जाता हैं।
आराम के समय हमारे शरीर के लिए जरुरी आंतरिक क्रिया को पूरा करने के लिए जितनी कैलोरीज की आवश्यकता होती है उसे BMR या बुनियादी चयापचय दर कहा जाता हैं। यह हर व्यक्ति की भिन्न होती है और यह किस एक व्यक्ति की भी आयु, व्यायाम और वजन के हिसाब से कम ज्यादा हो सकती हैं।

किसी भी व्यक्ति का BMR पता करने के लिए The Mifflin-St Jeor Formula का उपयोग किया जाता है। इस फार्मूला में व्यक्ति के लिंग, आयु, वजन और लंबाई का उपयोग कर BMR का पता लगाया जाता हैं। यह फार्मूला महिलाओं और पुरुषों के लिए अलग हैं। इसके अलावा कुछ अन्य फार्मूला का भी उपयोग किया जाता है पर इस फार्मूला को विशेषज्ञ अधिक सटीक मानते हैं।
कई लोग BMR और BMI को एक मानते है। BMI का मतलब होता है Body Mass Index, जिससे आपका वजन ज्यादा है या नहीं और आप मोटापे के किस श्रेणी में आते है यह पता लगाया जाता हैं। BMI की पूरी जानकारी आप यहाँ पढ़ सकते हैं – Body Mass Index कैसे पता करे ?

पुरुष का BMR पता करने का Mifflin-St Jeor Formula यह हैं :

BMR = (10 x वजन किलोग्राम में) + (6.25 x लम्बाई सेंटीमीटर में) – (5 x आयु वर्ष में) + 5

अगर आप एक पुरुष है जिसकी आयु 30 वर्ष, वजन 70 किलों और लम्बाई 170 सेंटीमीटर है तो आपका BMR 1617.5 कैलोरीज हैं। 

देखे कैसे :
BMR = (10 x वजन किलोग्राम में) + (6.25 x लम्बाई सेंटीमीटर में) – (5 x आयु वर्ष में) + 5
= (10 x 70) + (6.25 x 170) – (5 x 30) + 5
= 700 + 1062.5 – 150 + 5
= 1617.5

महिला का BMR पता करने का Mifflin-St Jeor Formula हैं :

BMR = (10 x वजन किलोग्राम में) + (6.25 x लम्बाई सेंटीमीटर में) – (5 x आयु वर्ष में) – 161

अगर आप एक महिला है जिसकी आयु 30 वर्ष, वजन 50 किलों और लम्बाई 160 सेंटीमीटर है तो आपका BMR 1189 कैलोरीज हैं। 

देखे कैसे :
BMR = (10 x वजन किलोग्राम में) + (6.25 x लम्बाई सेंटीमीटर में) – (5 x आयु वर्ष में) – 161
= (10 x 50) + (6.25 x 160) – (5 x 30) – 161
= 500 + 1000 – 150 – 161
= 1189

जरूर पढ़े : मोटापा कैसे कम करे ?

BMR पता करने के लिए आप प्रसिद्द फिटनेस कोच आकाश शेरावत द्वारा दिए गए फार्मूला का उपयोग भी कर सकते है जो की सबसे आसान हैं। BMR जानने का कोई भी फार्मूला पूरी तरह से सही नहीं है इसलिए आप इस फार्मूला का भी उपयोग कर सकते है। यह पुरुष और महिला के लिए समान है।
BMR = वजन पाउंड में x 10 
अगर आपको वजन किलोग्राम में पता है तो 1 किलोग्राम लगभग 2.2 पाउंड होता है। इसलिए –
BMR = (वजन किलोग्राम में x 2.2) x 10
अगर आपका वजन 60 किलोग्राम हैं तो,
BMR = (60 x 2.2) x 10  = 132 x 10 = 1320 कैलोरीज

क्या आप जानते है – क्या खाने से कभी वजन नहीं बढ़ेगा

BMR जानकर आप यह पता लगा सकते है की आपको रोजाना कितनी कैलोरीज की जरूरी होती हैं। यह जानने से आपको अपना वजन घटाने (weight loss) में या बढ़ाने (weight gain) में मदद होगी। अगर आप अपने BMR से कम कैलोरीज लेते है तो आपका वजन घटेगा वही अगर आप इससे ज्यादा कैलोरीज लेते है तो आपका वजन बढ़ेगा।

यहाँ पर आपको एक बात का विशेष ख्याल रखना चाहिए की BMR की यह संख्या पूरी तरह सही नहीं हैं। आप दैनंदिन जीवन में कितनी मेहनत करते है यह देखना भी जरुरी होता हैं क्योंकि इससे आप सही BMR का अंदाजा लगा सकते हैं। जैसे की :

1. निष्क्रिय : अगर आप कोई काम नहीं करते है तो अपने BMR को 1.2 से गुणा (multiply) करे। मतलब आपका BMR 1200 है तो 1200 x 1.2 करे तो आपका BMR है 1440 कैलोरीज।
2. कम सक्रीय : अगर आप हल्का काम करते है तो अपने BMR को 1.375 से गुणा करे। अगर आपको BMR 1200 से है तो 1200 x 1.375 करे तो आपका BMR होगा 1650 कैलोरीज।
3. मध्यम सक्रीय : अगर आप मध्यम मेहनत का काम करते है तो अपने BMR को 1.55 से गुणा करे। अगर आपको BMR 1200 से है तो 1200 x 1.55 करे तो आपका BMR होगा 1860 कैलोरीज।
4. अधिक सक्रीय : अगर आप अधिक मेहनत का काम करते है तो अपने BMR को 1.725 से गुणा करे। अगर आपको BMR 1200 से है तो 1200 x 1.725 करे तो आपका BMR होगा 2070 कैलोरीज।
5. बेहद अधिक सक्रिय : अगर आप बेहद ज्यादा मेहनत का काम करते है तो अपने BMR को 1.9 से गुणा करे। अगर आपको BMR 1200 से है तो 1200 x 1.9 करे तो आपका BMR होगा 2280 कैलोरीज।