लहसुन विटामिन सी, मैंगनीज और सेलेनियम सहित कई पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है।
लहसुन में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं। यह सर्दी, खांसी, और अन्य संक्रमणों से बचाता है।
लहसुन में एलिसिन नामक यौगिक पाया जाता है जो पाचन क्रिया में सुधार करता है। यह पेट फूलना, अपच, और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत देता है।
लहसुन ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में भी मददगार होता है। यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और रक्त प्रवाह को बेहतर बनाता है।
लहसुन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मददगार होता है। यह मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद है।
लहसुन हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मददगार होता है। यह रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) के स्तर को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) के स्तर को बढ़ाता है।
लहसुन में एंटी-कैंसर गुण होते हैं जो कैंसर के खतरे को कम करते हैं।
लहसुन त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद होता है। यह त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाता है और बालों को मजबूत और घना बनाता है।