भारत में कई घरों में खाना पकाने और खाने के लिए स्टेनलेस स्टील के बर्तन का उपयोग किया जाता हैं।
क्या आप जानते है स्टेनलेस स्टील के बर्तन में खाना पकाकर और खाकर आप किस खतरे को बुला रहे हैं !
स्टील के बर्तन में टमाटर और खट्टे फल जैसे एसिडिक भोजन पकने से निकल, क्रोमियम, टाइटेनियम जैसे मेटल खाने में मिक्स होकर लिवर और किडनी खिताब कर सकते हैं।
स्टील के बर्तन में खाना पकाने से विटामिन बी 12, विटामिन सी, फोलेट जैसे पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं।
कुछ लोगों को स्टेनलेस स्टील से एलर्जी हो सकती है, जिससे त्वचा में जलन, खुजली और लालिमा हो सकती है।
यदि स्टेनलेस स्टील के बर्तनों की अच्छी तरह से देखभाल न की जाए तो उनमें जंग लग सकता है।
कुछ खाद्य पदार्थों, जैसे कि अंडे और मछली, का स्वाद स्टेनलेस स्टील के बर्तन में पकाने से बदल सकता है।